北九なびでは、これまでさまざまな書き手によるコラムを掲載してきましたが、このたび野菜ソムリエであり、八百屋KANOEの店主でもある白木さんのコラムが、北九なびに初登場しました。
白木さんは、日々野菜と向き合いながら、その味だけでなく、育った土地や人の想いまで大切に伝えている方です。
記念すべき初回コラムでは、北九州で育つ野菜の魅力と、その背景にある物語について綴っていただいています。ただ「美味しい野菜」を紹介するのではなく、その野菜が生まれた環境や、生産者の想いまで感じられる内容となっています。
▶ 野菜ソムリエ・八百屋KANOE店主 白木さんの初回コラムはこちら
https://kitaq-navi.net/archives/1044
野菜ソムリエ・八百屋KANOE店主 白木さんのコラムについて
このコラムでは、北九州の野菜や食のこと、日々の暮らしの中で感じる小さな発見、地域と食をつなぐエピソードなどをテーマに、連載としてお届けしていく予定です。
北九州に暮らす方にも、これから北九州を知る方にも、「食を通して、街が少し身近になる」そんなコラムを目指しています。
今後の更新も、ぜひ楽しみにお待ちください。
引き続き「北九なび」をよろしくお願いいたします。
北九なび編集部
